为进一步强化食品安全社会共治，提振餐饮消费信心，11月9日，瑶海区市场监管局联合城东街道办事处开展“随机查餐厅”主题行动。
本次行动聚焦城东街道“隆岗不夜城”餐饮聚集区，以消费量大、关注度高的的饮品店、区域“网红”餐厅等为重点单位，组织执法人员采取“四不两直”方式抽查，邀请2名人大代表全程监督，并组织第三方机构实时录像，保证执法检查公开透明。
检查人员实地检查了“蜜雪冰城”“大朱土菜馆”等3家餐饮单位，重点查看了证照信息公示、加工场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品原料索票索证、从业人员健康管理及明厨亮灶实施情况等内容。对检查中发现餐饮单位存在防蝇防虫措施不完善、从业人员着装不规范的问题，检查人员现场向餐饮单位负责人进行了反馈，督促立即整改。
此次活动进一步提高了餐饮服务经营者的法律意识、责任意识和安全意识，加深了社会各界对食品安全的重视以及对食品安全监管工作的了解。
接下来，区市场监管局将继续常态化开展“随机查餐厅”活动，充分发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全监管中来，打造安全放心的餐饮消费环境。（董健、王宗梅）
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