水煮鱼的做法,简单家常的水煮鱼做法

we生活2022-12-08  179

导读:水煮鱼我们经常在外面的餐馆上遇到,我们也总喜欢点上一道好好着品尝那真实的美味,但是呢,如果想要自己做,相信很多人又不知道要怎么动手才能成功,那么简单家常版的水煮鱼做法分享给大家参考。首先我们准备好需要用到的食材,草鱼、豆芽、色拉油、青花椒、…

水煮鱼我们经常在外面的餐馆上遇到,我们也总喜欢点上一道好好着品尝那真实的美味,但是呢,如果想要自己做,相信很多人又不知道要怎么动手才能成功,那么简单家常版的水煮鱼做法分享给大家参考。

首先我们准备好需要用到的食材,草鱼、豆芽、色拉油、青花椒、干红椒、淀粉、盐和味精,草鱼一般来说都是很大只的,我们在购买的时候可以顺便让老板帮忙对半切开,回到家后我们把食材整理一下,鱼肉清洗干净,豆芽清洗几遍,还有青花椒和干红椒。

鱼肉我们斜着切出薄片,肉和骨要记得先切分开来,切完之后我们用一个能装得下的容器来装鱼片,然后下点盐和味精,搅拌一下或者用手抓均匀,腌制一会儿,用腌制的时间我们把鱼骨切成小段,用锅烧水,下点盐,水开下豆芽,把豆芽烫熟后捞起来放到较大的盘子里,要确保等下所有的都能一起装下去。

捞完豆芽之后我们把鱼骨和鱼头那些倒下去,煮一会儿就可以捞出,然后一样放到豆芽上面,在这个时刻鱼肉也腌制得差不多了,我们下点淀粉,搅拌均匀,或者用手抓比较快,感觉太干了我们可以加点水,这个时候我们把鱼片倒下去煮,煮一小会就可以捞出,同样放到鱼骨上面,我们关火,把汤汁浇上去,然后放上去青花椒、干红椒,最后起锅烧油,记得下色拉油,油温可以高一点,等待油温很高的时候我们直接淋上去青花椒和干红椒就可以了。

以上就是关于“水煮鱼的做法,简单家常的水煮鱼做法”相关的内容,希望能帮助到您!

本文地址: https://www.5ihefei.com/read-13256.html
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与合肥生活网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表合肥生活网(本网)赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

为您推荐

最新回复(0)