彩绘玻璃饼干是一款材料简单、作法更简单的饼干，颜色非常漂亮，在家做一份可增添不少圣诞节气氛，它融合了肉桂粉和水果糖的香味，相信家人都很喜欢的哟。
食材用料
低筋面粉(200g) 盐( 1/4小匙) 肉桂粉( 1/4小匙) 无铝泡打粉 (1/4小匙) 蛋液 (4大匙) 糖粉( 80g) 蔬菜油 (4大匙) 森永水果糖 (1盒)
彩绘玻璃饼干的做法图解：
1、将水果糖切小块，把低筋面粉200g，盐1/4小匙，肉桂粉1/4小匙，无铝泡打粉1/4小匙混合均匀成粉料备用。
2、蛋液、糖粉拌匀，加入蔬菜油拌匀，再倒入粉料拌成面团。
3、将面团杆成约0.7cm厚，用模型压出喜欢的形状，放入烤盘，用小模型压出空心，在顶端用小吸管戳一个小洞，放入预热好180度C的烤箱烤约5分钟取出。
4、将糖果碎放入空心，烤至糖融化取出冷却再从烤盘取下饼干。
成品图：
彩绘玻璃饼干怎么做好吃技巧：
糖果融化即可,烤太久会产生苦味!，所以这道彩绘玻璃饼干在烤的时候不易太久。
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