年味儿浓！合肥这里，上央视！

央视新闻频道除夕播出特别节目：

瑞兔呈祥中国年·年味儿

合肥市三河镇

又双叒叕上央视啦！

挂灯笼，迎新年

走进三河古镇的八扇街，随处可见砖石铸就的民居，古老的石板路，错落有致的屋檐和蜿蜒曲折的小巷，在灯笼的装点下，古朴而又年味十足。

但是八扇街的灯笼，却与众不同。在大红灯笼当中，还挂着一个方形的灯笼，灯笼前后还有红色的字，这个被称作门灯。每到年三十，家中的男主人就会在自家大门的屋檐下挂上这么一个门灯，也寓意着辞旧迎新了。

据了解，这样的风俗在三河古镇，已经传承了有上千年了，门灯又被称作姓氏灯笼，在三十的时候，把门灯高高挂起，也就寓意着这一代人要把家风一代一代的传承下去。

家乡菜，故乡情

三河古镇，是由丰乐河、小南河和杭埠河三条河贯穿其间而得名的，盛产鱼虾和水生的植物食材。过年回到家里，吃这么一口家乡菜，吃下去的不仅是美味和吉祥，也是一年的好收成，更是对家乡浓浓的乡愁。

其中三河古镇的美食最让人意犹未尽的就是三河米饺。

在年三十的下午，很多人的家门口都会支起铁炉，开始炸米饺。米饺是用枣稻米制作而成，豆腐和白米虾要煮熟以后再进行勾芡，包好饺子需要迅速的下到锅里炸至金黄以后，要快速的把它捞起来。

炸好的米饺像一个个金元宝，吃起来外表微酥脆，馅料极美，味过齿必留香。

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