网红街区遍地开花 特色民宿匠心独具

六家畈

罍街夜景

淮河文化悠远绵长、皖江文化内涵丰富、徽州文化雅致深厚，这些共同构筑了安徽灿烂辉煌的文化脉络。有着“三国旧地”“包公故里”之称的省会合肥，深度挖掘传统文化根脉，并以此为圆心、以现代化文旅服务为半径，绘制了一个个网红文旅产业圈。

“罍”字情怀增添网红街区记忆点

城市文化元素往往蕴含着地域群众的共同记忆，更容易引发本地游客共鸣。合肥市创新探索巧借文化之力，在网红街区打造之初就打造了一批有记忆点的IP符号。

位于合肥南二环的罍街，获评“首批国家级旅游休闲街区”“第二批国家级夜间文化和旅游消费集聚区”，是安徽省旅游重要集散地。而“罍”字的文化记忆，则助力街区在建设之初打响了宣传第一炮。

“‘炸罍子’是合肥的传统习俗，展现了合肥人热情好客的一面，提起这个词大家脑海里就能浮现出好友相聚的画面，从而产生对街区的具体印象。”滨湖集团罍街文旅工作人员表示，在街区的建设过程中“罍”字既是一种文化符号，也与罍街古色古香的建筑风貌相呼应，形成了一种整体上的和谐融合。

如今，罍街已经成为合肥文旅特色街区的一张名片。在此基础之上，黉街、贡街、撮街、水西门等十余条特色街区遍地开花，深度探寻“文化+街区”的发展之路。其中，黉街突出科教人文特色，被列入第三批安徽特色商业街名单；贡街以“宋”为设计思路，糅合民俗市井元素，融合民俗体验。

“地多一撮，书重百城。”相传，孔子周游列国时，路经撮镇，与幼童项橐留下“城车之让”之典，后人为纪念此事，便以“撮城”命名此镇，后变为“撮镇”。撮街依托撮镇独特文化特质,以神童文化为主题打造街区文化，一度跻身假期合肥最热门街区。“因为撮街背后的文化底蕴，还有活灵活现的成语典故和魁星楼的美好寓意，节假日带孩子来这里，既能游玩休闲又能学习传统文化，体验感更加丰富。”在撮街多位家长游客表示，更青睐于有传统文化加持的街区进行游玩。

传统文化的巧妙利用，不仅让新兴特色街区提升了具象化的知晓度，伴随街区的发展壮大，也在一批批游客的口口相传中，进一步弘扬传统文化的魅力。

“淮军文化”打造民宿群亮眼招牌

伴随交通发展的便利，游客出游半径不断向外辐射，周末、小长假出游已成常态需求，民宿产业应运而生。近两年，各地特色民宿如雨后春笋令人目不暇接，细观知名民宿品牌的“成功之路”，其中不乏文化核心的注入。而一段在听着有趣基础之上，更能看得见摸得着的文化底蕴，往往能扩大一片区域内文旅产业的影响力。

合肥民宿产业发展之初，位于肥东的江淮侨乡六家畈民宿群就已崭露头角。晚清名臣李鸿章创立的淮军，在中国近代史上为清廷打下一场场战役，享誉海外。以此流传下来的淮军文化，更是合肥乃至安徽文化的重要篇章。

肥东县人民政府引入市场机制下的运营公司，以“江淮水镇、文化侨乡”为主题，打造成集文化旅游、生态休闲、康养度假、商务团建、教育研学、农业观光于一体的安徽“乡村振兴”样板新名片。在民宿群的建设过程中，充分运用“建筑是凝固的历史”进行展示。

六家畈古民居群集中了原江淮之间古民居一家一宅的风格，完善改良后，形成了当下六家畈古民居家族建筑群独特魅力。同时，巧妙融合两处保存较好的整体性建筑群为民宿增添历史诉说感。打卡民宿居住的过程中，还能参观打卡名人故居，丰富了周边游体验感。

与淮军文化相应而生的圩堡文化，同样是合肥特有的文化元素。其中刘老圩是淮军故里圩堡群中最有代表性的一处，是清末淮军将领、台湾首任巡抚刘铭传的私人庄园，坐落在合肥市肥西县铭传乡境内。肥西文旅以刘老圩为轴，在周边打造了环紫蓬山风景、蕴含圩堡文化符号的民宿产业群。

由肥西县三河文旅发展有限公司创始品牌并自营的民宿项目庐月又·省园，今年一时成为民宿界新秀。位于紫蓬山最高峰大潜山北麓2公里的绝佳位置，依傍刘铭传故居的文化底蕴，刘铭传字“省三”，民宿遂得名“省园”。“一个月中若能出现两次满月，便是难得一遇的美好之意。”文化赋名，改造后的民宿保留了原有的历史记忆，从单一的住宿服务融合为城市历史体验，逐步开拓出承载自身特有印记的产业市场。

讲好古村落故事建设省级美丽乡村

在传统文化的现代化运用中，保护与拓展间的平衡点是一道难题。“有巢氏文化”因流域而留存，被誉为华夏“第一人文始祖”。周边百年古村落如繁星散落在合肥各个区域。对古村落的保护与文化的开发一直是合肥文旅产业发展致力于探索的方向。

省级美丽乡村阳家墩，位于庐江县罗河镇的鲍店中心村，是一处有着600多年历史的古村落，诞生于元末明初时期，是庐江欧阳姓氏的主流族系。背靠黄山寨群山叠翠，蕴含600年历史文化沉淀，通过秀丽山景、美丽乡村和主题体验的聚集，打造了“旅游+农业+差异化”的生态旅游综合体。

在文旅融合发展新阶段，为了讲好古村落故事，阳家墩不断深化文化挖掘、提升文化内涵，深入挖掘阳家墩欧阳家族的人文历史，苏家凹革命烈士的英雄事迹，并多次举办以欧阳文化和苏家凹烈士英雄事迹为主题的讲解员大赛。

同时加大招商引资力度，成功引进合肥小满田塍旅游集团和安徽美胜旅游有限公司进驻。田园小火车、荷田栈道、彩虹滑道、瓜果采摘园……各种新鲜有趣的农旅项目与秀美的田园风光相得益彰，打造农事研学、农田观光、果蔬采摘于一体的田园综合体。短短几年时间，已然成为远近闻名的网红打卡点。

讲好文化故事，展现历史魅力，融合新兴业态，有了文化的加成，合肥民宿业态逐步从“乡村振兴”的步伐迈向文旅的“产业振兴”。

一道“庐江小红头”为文旅服务添彩

文旅产业的上下游联动发展，往往要把游客“引得进来”“留得下来”，特色民宿服务便是其中的重要一环。为落地服务标准，提高业务技能，今年以来全省创新开展多项民宿行业盛会、民宿技能培训、比武，提高民宿产业的服务水准。

11月11日，2023安徽民宿大会在黄山市黟县盛大启幕。本次大会以“吾心安处 宿在安徽”为主题，策划了安徽民宿市集汇、安徽省旅游协会旅游民宿分会会员大会、民宿行业人才创新发展沙龙、精品民宿考察、民宿“早餐”专项技能大赛等系列活动，推进培育“徽字号”民宿品牌，有力推动文旅深度融合，助力徽风皖韵高品质旅游强省建设。

此次大会上，安徽民宿管家“早餐”专项技能大赛吸引27支代表队同台竞技。来自合肥的知名民宿云里安凹的两位选手，以历史悠久的庐江米面和特色传统名点“庐江小红头”展现现代民宿服务与传统餐饮文化的融合。诗莉莉山南钓影园参赛作品同样选择了民宿所在地肥西的特色美食——嗦粉-鸡汤粉折，肥西老母鸡成为民宿天然的广告招牌。

“相传三国时期，‘小乔’坐月子时主食就是米面，因此也被称为‘小乔’米面。”在比赛现场，除了美味的传递外，地方美食背后的文化元素同样在评审与选手之中传播。合肥两家民宿“文化+餐饮”的精彩融合，收获了一致认可。最终云里安凹荣获安徽民宿管家“早餐”专项技能大赛一等奖，诗莉莉山南钓影园获评二等奖。

“游客从城市出来，选择度假地的同时，也是在选择体验什么样的地域文化，品尝什么样的饮食风味。”诗莉莉山南钓影园房屋总监汪亮亮谈道，只有在民宿中融入区域特色，才能够在现在激烈的文旅市场竞争中，给游客留下深刻的印象，从而打响自身品牌。

合肥通客户端-合报全媒体记者 孙皞乾