看山望水忆乡愁

合肥在线2023-11-18  86

导读:放在十年前,退休后做生意这件事,王自元压根不敢想象。而如今,62岁的他是十里长冲风景线上一家家庭民宿老板,黄金周开张后,民宿生意一直很红火。家庭民宿有了许可证房子是自家的老屋,王自元的民宿主打的是乡村原味,从设计、改造到施工,全程都得到了当…

放在十年前,退休后做生意这件事,王自元压根不敢想象。而如今,62岁的他是十里长冲风景线上一家家庭民宿老板,黄金周开张后,民宿生意一直很红火。

家庭民宿有了许可证

房子是自家的老屋,王自元的民宿主打的是乡村原味,从设计、改造到施工,全程都得到了当地政府部门的支持,运营过程中的物资配备、布草清洗也由政府统一管理,开业前文旅部门还送来民宿招牌“溪畔原舍”,“不用太操心就当起了老板!”

记者在王自元的民宿看到,特种行业许可证被摆在一楼最显眼的位置。他说,拿下这个证需要经过消防、市监、卫生、文旅、公安、住建、城管等部门验收,是庐江县第一个拿到特种行业许可证的家庭民宿,意味着村民自办的家庭民宿开始朝着规范化、标准化、产业化发展。

据悉,在今年印发的《合肥市土地节约集约利用综合改革试点实施方案》中,合肥将总结“农舍总部经济”“共享农房”等创新经验,在环巢湖地区开展专项研究,保留乡村文脉,未来的环巢湖地区将会出现更多“看山望水忆乡愁”的好去处。

体验原汁原味乡村生活

家庭民宿首先要留住乡村原味,比如土锅土灶烧出来的农家饭。王自元的民宿开张不到两个月,他的老伴王友云就从庐江乡村特色美食大赛上捧回来一个奖杯,王友云的拿手农家菜肉片汤在大赛上脱颖而出。据悉,参赛者都是乡厨,没有经过职业培训,在长年累月的掌勺中锻炼出各自的看家本领。现在,王自元把老伴的拿手农家菜端上了民宿的餐桌。

农村土特产番薯粉、辣椒酱的制作也被纳入家庭民宿的服务项目,“大家都喜欢买土货,我们就让客人参与制作土特产,并把自己做好的带回家。”除了打理民宿外,王自元还种了三亩茶园,明年春天游客就可以采茶,并在民宿的土灶上炒制。

美丽农舍助力乡村振兴

农房变客房、创意变生意、农品变商品,在合肥,美丽农舍正成为乡村增收“动力源”。

它不只是风景,还是一处招商引资点——在陶楼石集社区,由7户34间房屋改造成的“仟景民宿”,引进专业运营团队,打造了十余个康养民宿院落。开业以来,客流量不断。当地村民不仅每年有一笔房租收入,还能在家门口找到一份工作,自家养的土鸡土鸭、田里种的青菜萝卜也成了畅销品。

它不只是网红打卡点,还是一个产业增长点——在包河大圩,新河新村农舍总部项目正在推进中。110亩的空间按办公、会议、接待、院落等功能分区,打造“转角即遇风景”的高端商务庭院生态办公综合体。今年夏天,三只羊电商助农产业基地落地大圩,未来这里将集聚电商、设计、网络科技、信息服务、创意、研发领域的企业和人才。

从过去无人问津的破旧农家小院,到如今宾客络绎不绝的网红打卡民宿,火热的乡村旅游市场让“农舍经济”再次出圈。

·记者 乐天茵子·

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