锦绣菜市场的鲜肉摊位前，已经更换了白灯
国家市场监管总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将于12月1日起生效，对于肉类、海鲜、蔬菜等用的“生鲜灯”将全面禁止。离“禁令”还有几天时间，记者走访合肥的菜市场发现，部分菜市场的摊位已经开始用白灯替换“生鲜灯”，力图还原食物本身的色彩和光泽。
部分摊位前已是“白光一片”
对于许多爱逛菜市场的市民来说，常会因为“生鲜灯”的迷惑性而上当。“生鲜灯”通过调整光照颜色或者增加鲜艳灯罩，使销售的生鲜农产品看起来光鲜亮丽。
“菜市场的红灯太耀眼了，有时看不出肉的好坏，很容易被骗。”家住瑶海区的张女士对于“生鲜灯”可谓深恶痛绝。在蜀山区的锦绣菜市场，各摊位前的“生鲜灯”大部分已经替换，“一个多月前就没用‘生鲜灯’了。”熟食区的老板告诉记者。
不仅如此，菜市场内的很多商户也举双手赞成。鲜肉摊的老板说，现在自己都不用再吆喝了，“肉新不新鲜，现在一看就知道，大家挑选也方便。”
菜市场管理人员沈女士告诉记者，市场统一要求更换。“现在有的人还没换，是因为他们自己在网上买的还没到。”沈女士走到一个摊位前向记者展示，“现在换了之后，没有原先的‘美颜’，更加真实了。”
市民购买体验提升
在庐阳区的四湾菜市场，记者观察到，菜市场摊位前的灯泡类型并不完全相同。有的是黄色的日光灯，有的则是白炽灯。“我们用的就是家用灯泡，和白炽灯一样的，就是瓦数大一点。”胡朝荣的店铺是市场中少数选择用黄色日光灯的肉摊。
“自从换成白炽灯，感觉这个肉真实多了，所以我们看到的细节更多了。”市民张女士靠近摊位，低下身子仔细地观察着。
没换灯之前，偶尔会有市民跑来反馈，觉得自己看上去的产品跟买的品质不一样。锦绣菜市场管理员沈女士表示，“换灯后，菜市场人流量的变化没有想象的大。大家还是该买就买，对于菜市场的生意总体上不会产生太大影响。”
不过，也有一些摊位老板有所不满。“换了灯之后，我们的生意差多了。顾客来都说这个肉不行，看起来就跟剩肉一样。”平常的露天菜市场是自然光，而现在室内太暗了，白光打出来，肉的颜色就不一样。
记者观察到，灯光下的肉色泽确实还不如走廊自然光下的好看。“虽然看着没有以前好，但是我还是更愿意买现在的肉，至少所见皆所得，不会更差了。”市民杨先生边说着，边拿起一块肉递给老板结账。
合肥通客户端-合报全媒体记者 王书浒 文/图 实习生 夏雨蓓
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