长丰县市场监督管理局开展流通领域食品安全知识培训

为进一步加强食品安全监管，有效落实食品经营者的食品安全责任，切实增强食品经营者合法经营意识，11月22日，长丰县市场监督管理局举办流通领域食品安全知识培训会。

培训会特别邀请合肥市市场监督管理局食品流通处四级调研员韩东与六安市市场监督管理局原副局长曹德田进行食品安全知识培训讲座。培训内容涵盖《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》与特殊食品经营监管，对相关法规进行了深入解读，强调了食用农产品质量安全的重要性以及企业在食品安全方面应承担的责任和义务，针对特殊食品经营的特殊规定和要求进行详细讲解。

会上，长丰县市场监督管理局食品管理局局长夏利军表示，食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，监管部门要切实严格监管流通食品销售环节，切实履行好义务与职责。希望食品经营者通过此次培训能够更加深入地了解和遵守食品安全法规，建立和完善食品安全管理制度，做好日管控周排查月调度，落实好食品安全两个责任，提升对食品安全问题的预判和应对能力，为全县的食品安全保障做出更大的贡献。

此次培训进一步强化了流通领域食品安全监管人员的意识和能力，提高了广大食品经营者的食品安全意识和能力，也为长丰县的食品安全监管工作提供了更加强有力的支持和保障，为全县食品安全水平提升奠定了坚实基础。

长丰县各市场监管所主要负责人，综合行政执法大队负责人，各市场监管所食品监管业务人员、综合行政执法大队食药案件执法人员，食品局全体人员及各食品批发企业、商超、特殊食品经营企业食品安全总监或食品安全员参加。