食品安全是餐饮服务单位的“生命线”，也是承包经营单位的核心竞争力。为提升集中用餐单位食品安全管理水平，夯实食品安全主体责任，日前，合肥市市场监管局以“比学赶超提技能，全心全意守安全”为主题，成功举办2023年合肥市集中用餐单位食品安全管理技能竞赛，合肥市鸿青商务发展有限公司摘得竞赛桂冠。
经初赛选拔及县区推荐，全市25支代表队成功晋级决赛，通过食品安全法律法规、专业知识必答、抢答，食品安全主体责任落实情况现场陈述等环节综合比拼、激烈角逐，最终14支参赛队伍脱颖而出，分别获得一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖。合肥市鸿青商务发展有限公司获得2023年合肥市集中用餐单位食品安全管理技能竞赛一等奖，包河区市场监管局等5家单位获得优秀组织奖。
合肥通客户端-合报全媒体记者 胡琪
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