“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。腊八节,即每年农历十二月初八。过完腊八节，年味一天比一天浓。在腊八节这天，除了喝一碗暖暖的腊八粥，民间还有用醋泡腊八蒜的习俗。 1月16日下午，庐阳区杏花村街道林店社区党委、妇联、民政、团支部、统战联合安泰社工在居民活动中心开展制作腊八粥和腊八蒜活动。
活动中，新乡贤杨志芳讲述了腊八相关习俗，通过与居民互动问答的形式，让大家了解腊八节的知识、习俗，和居民一起唠家常，一边熬粥，一边剥蒜瓣，一边分享家庭趣事，现场一片其乐融融。不一会儿，大蒜就剥完了，清洗食材、收拾蒜皮等，大家分工有序，把蒜瓣装入玻璃瓶，倒上米醋，放入白糖，盖好盖子封存，最后强调腊八蒜要泡足二十天，等蒜变成翠绿色，到除夕那天就可以吃了，既可以解腻还有预防感冒、防止肠道疾病的功效。
活动中，新乡贤杨志芳讲述了腊八相关习俗，通过与居民互动问答的形式，让大家了解腊八节的知识、习俗，和居民一起唠家常，一边熬粥，一边剥蒜瓣，一边分享家庭趣事，现场一片其乐融融。不一会儿，大蒜就剥完了，清洗食材、收拾蒜皮等，大家分工有序，把蒜瓣装入玻璃瓶，倒上米醋，放入白糖，盖好盖子封存，最后强调腊八蒜要泡足二十天，等蒜变成翠绿色，到除夕那天就可以吃了，既可以解腻还有预防感冒、防止肠道疾病的功效。
随后，香喷喷的腊八粥也熬制好了，现场分享着腊八粥，另一边志愿者将一碗热气腾腾的腊八粥送给辖区孤寡老人、残疾人和环卫工手中，让辖区居民感受到浓浓的腊八节气氛，此次活动，不仅弘扬了中国传统民俗文化，还增近了辖区居民之间的邻里感情，让大家感受到了社区大家庭的温暖。（鲍娟）
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