严把开学季食品安全关 确保“舌尖上的安全”

为加强春季开学期间校园食品安全工作，压紧压实食品安全“两个责任”，巢湖市中垾镇食安办联合市场所对辖区内中小学、幼儿园开展食品安全监督检查。

检查中，执法人员实地查看了各学校食堂内的相关设施，详细了解了学校食品采购储存、加工制作、食品留样、库存食品是否在保质期内以及各类台账是否完善等情况。督促各学校发挥食品安全员作用，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化从业人员健康监测及日常管理。要求学校对照安徽省食安办防鼠文件，配齐、配全、配好“三防”设备设施，查看防鼠板、抽油烟机换气孔、下水道封口等是否有破损等问题，保证防鼠措施符合要求。

截至目前，巢湖市中垾镇已对辖区内所有学校食堂完成全覆盖检查，此次检查共发现风险隐患3处，均已责令限时整改，对排查出的问题隐患，后续将落实跟踪复查，确保隐患问题闭环整改完成，确保开学季学生们“舌尖上”的安全。

合肥通客户端—合报全媒体记者 韩爽 通讯员 罗月婷