随着季节交替，气温日渐升高，奶茶类饮品也迎来了销售旺季。走在街头便能看到，许多奶茶类饮品店也已排起了长队。为切实保障饮品市场的消费安全，让消费者买得放心喝得舒心，近日，巢湖市柘皋市场所多措并举开展奶茶饮品专项检查。
检查中，执法人员结合日常巡查和系统检索对辖区奶茶饮品单位进行全面摸排，对奶茶饮品经营单位建立健全档案。一方面严查无照无证经营、超范围经营奶茶饮品等违法行为；一方面对奶茶饮品新办单位严格条件准入，加强场所布局、原材料索票索证、清洗消毒等业务服务指导工作。
此次检查以校园周边、商超附近奶茶饮品店为主要检查对象。每到一处，执法人员都围绕是否有食品经营许可证、是否具有奶茶饮品制售范围；是否进货查验落实索票索证；制作饮品的水是否为经过设备净化的纯净水或经过煮沸的蒸馏水；制作饮品的榨汁机、搅拌器、制冰机等是否按规定清洗消毒；用于制作饮品的水果、调配料、浓缩汁等原辅料是否过期变质等方面开展全面检查。
随着气温升高，针对水果等原料易腐败变质等情况。执法人员督促食品经营单位切实履行食品安全主体责任，增强食品安全意识。要做好水果、浓缩汁等原料储存和温控措施，要加强制冰机、搅拌机等设施设备的清洗消毒，杜绝使用假冒伪劣、过期、变质的食品及原料。
截至目前，本次专项检查共出动执法人员12人次，检查奶茶饮品店9户次。针对未按条件贮存原料、进货查验不规范等问题下达责令整改通知书1份。
合肥通客户端—合报全媒体记者 韩爽 通讯员 袁天亮
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