为进一步提高餐饮单位从业人员食品安全知识水平和防范风险能力，助力全国食品安全示范城市创建工作。连日来，合肥市经开区莲花社区食安办依托“两库一平台”全力推进餐饮从业人员培训、考核工作。
一是集中培训。邀请经开区市场监督局专业人员在尚百商圈及正大广场开展集中培训，通过发放操作手册、小视频演示等方式，就如何注册、登录系统，如何培训及考试进行“一对一”指导并答疑解惑，目前已集中培训2场次。
二是突出重点。针对辖区个体小餐饮单位及年龄较大等使用手机APP较为困难的餐饮从业人员，社区食安办组织志愿者逐户上门指导经营者注册、学习、考试，跟进学习考试情况，确保所有餐饮单位按时完成20学时的学习任务并通过考试，目前已上门走访240家餐饮单位，考核通过78家。
三是答疑解惑。针对“两库一平台”登录过程中出现的找不到企业名称、验证码错误、密码错误、登录不上等问题，及时收集，形成问题解答清单，有效协调解决。
四是广泛宣传。通过微信群、QQ群、上门宣传等方式加大宣传，提示广大餐饮服务工作者积极利用“两库一平台”，提高食品安全意识，了解食品安全知识。
下一步，社区食安办将切实发挥“两库一平台”的培训考核作用，通过发放《食品安全法》白皮书、食品安全知识培训及宣传，开展广泛宣传，引导经营户学习食品安全知识由“要求学”到“自主学”的转变，为群众营造安全放心的消费环境。（杨智慧 王克银）
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