师傅将滚烫的铁水打向空中。姚治超 摄近日，新疆乌鲁木齐市水磨沟区天山明月冰雪城，非遗技艺“打铁花”民俗活动正在上演，为每日前来游玩的游客带来一场场视觉盛宴。“打铁花”是传统的中国经典民俗技艺，比较考验师傅们的功力，师傅们将烧滚烫的铁水打向空

俗话说，民以食为天。作为十项暖民心行动中最有“味道”的一项，合肥市新站高新区积极推进“新徽菜名徽厨”暖民心行动，以徽菜师傅培训为“小切口”，推动徽菜产业“大发展”，以提升职业素养和提高技能技艺，解决就业创业的“老大难”问题。近日，记者探班徽

稳步推进徽菜师傅技能培训，积极开展“新徽菜·名徽厨进基层”活动……今年以来，我市大力培养徽菜师傅、提高烹饪技能水平、促进徽菜餐饮产业发展，打造徽菜美食文化品牌、改善百姓生活、提升群众幸福指数。上半年，全市新增徽菜师傅3968人，完成全年目标

悠久的历史、丰富的地貌、独特的区位、温润的气候……造就了安徽丰富优质的旅游资源，也形成了特色鲜明的美食文化。作为安徽十项暖民心行动之一的“新徽菜·名徽厨”行动，自今年启动以来，合肥着力培育徽菜师傅、发展徽菜产业、打造徽菜品牌，截至11月20

悠久的历史、丰富的地貌、独特的区位、温润的气候……造就了安徽丰富优质的旅游资源，也形成了特色鲜明的美食文化。作为安徽十项暖民心行动之一的“新徽菜·名徽厨”行动，自今年启动以来，合肥着力培育徽菜师傅、发展徽菜产业、打造徽菜品牌，截至11月20