维也纳咖啡（维也纳有欧洲最好的老牌咖啡馆）

维也纳咖啡(维也纳有欧洲最好的咖啡店)

白天喝咖啡，晚上喝葡萄酒，打开街上的水龙头，这些都源自阿尔卑斯山。

文kk

维也纳老城挤满了人。

无数游客在这条著名的街道上拍照和购物。“你来得真不是时候。教堂的一边正在维修，”导游告诉我们。“不过，你可以在这里拍照。”

离这座有800年历史的圣斯特凡大教堂不远，还有另一座著名的雕像。“它也在修理中，”她转过身来咕哝道。街上最繁华的商店是纪念品店、甜品店、巧克力店和奢侈品店。

哦，还有咖啡馆。

起初，土耳其人把咖啡豆带到了维也纳，开了第一家咖啡店，还有穆斯林制作咖啡的方式:不加糖的黑咖啡。这一规定实施多年后，热衷甜食的奥地利人尝试在咖啡中加入蜂蜜和牛奶，使其变甜。直到那时，维也纳咖啡才找到了自己的灵魂。

现在上咖啡的时候，旁边放一小杯水和一点方糖，是典型的维也纳派。所以除了博物馆和音乐，维也纳的另一个宝藏就是咖啡馆。这里有欧洲最好的老式咖啡馆。整理这里的咖啡馆地图，工作量堪比统计所有的博物馆和音乐场所。

维也纳的咖啡馆是家和公司之间的第三个空房间。你可以一周去一次音乐厅，但你不会一周只去一次咖啡馆。毕竟，整个维也纳有2500多家咖啡馆。

除了咖啡，甜点也是衡量一家咖啡馆受欢迎程度的标志。

大概每个去过或者没去过维也纳的人都已经能在脑海中勾勒出这样一幅画面了。咖啡香味的咖啡馆，流动的钢琴，聚在一起的人，或轻声交谈，或低头看报。

这种场景可以在老牌咖啡馆看到，比如中央咖啡馆，或者兰德曼咖啡馆。Sacher Cafe无疑是最贵族化的咖啡馆，猩红色的天鹅绒窗帘，光滑的镀金，sachertorte和樱桃酒咖啡的招牌组合是这里的招牌。

萨赫咖啡馆

有些人认为咖啡馆是奥地利音乐、诗歌、戏剧和小说的摇篮。毕竟还有莫扎特，贝多芬，舒伯特等等。我看过太多这样的电影场景了，置身其中，看着那些挂在报纸架上熨得又平又干的报纸，真的很有意思。

延伸到地下二层的卫生间，整齐地摆放在各种铜盘和瓷盘上的蛋糕，古老的画像，便宜得出奇的价格——这些老牌咖啡馆有着丰富的故事，却从不在店里宣传施特劳斯、列宁、希特勒的故事。大概，这种地方就相当于中国人以前喜欢逛的饭店、茶馆，一个人人聚脚的地方，产品还不错。

在一个阳光明媚的下午，资深的服务员们正忙着和年轻漂亮的服务员一起，为客人服务，偶尔还会笑着表演一点哑剧。

对他们来说，历史就是历史，日子就是日子。

音乐会和跳蚤市场

红色是奥地利的颜色。从空姐姐的衣服，到随处可见的茜茜公主形象，从歌剧院外演奏莫扎特的工作人员，到咖啡馆里低垂的天鹅绒窗帘，从朱利叶斯·麦尔的红色咖啡杯，到Sach咖啡馆里的招牌蛋糕。

红色代表一种生活态度，热情积极。

如果你乘坐奥地利航空空去维也纳，一进机舱就被温暖的红色惊呆了。座位的枕垫是统一的鲜红色。妹子空穿红色西装，红色连衣裙，红色裤袜，红色中跟鞋，都很高。按道理，这些红唇白牙的金发女郎(没错，她们看起来真的很年轻，你知道的)是行走的超模。不知怎么的，“火烈鸟”的标记一直在我脑海里闪现。也许是因为她们修长的美腿裹着鲜红的天鹅绒连裤袜，也许是因为圆润干练的发髻。

全球生活指南《单片眼镜》杂志每年都会评选出世界上最适宜居住的25个城市。这一排名已有10年历史，将根据综合安全、城市建筑、公共交通、环境问题等综合考量进行评分。维也纳排名第三，仅次于柏林和东京。

据说今年的榜单重点关注夜幕降临后的城市风貌，看它是否还能保持繁荣和活力，评估城市中独立书店的数量。在这些方面，东京当之无愧。酒吧、餐厅、歌舞场所就更不用说了，东京有1300多家独立书店。另一方面，维也纳的夜生活似乎太少了。

我更好奇为什么维也纳上榜了，名字还那么高。

里面可能会有一个跳蚤市场。要体验维也纳地道的生活，不能错过跳蚤市场，比如Naschmarket，从Karlsplatz地铁站往南走没多久就能看到。通常是千米长的市场，水果、蔬菜、鲜花、奶酪密密麻麻，香肠、土豆丸子等一些大排档也在其中。

在周末，市场的南端会举办一个跳蚤市场。最引人注目的是乐器、留声机、唱片、油画和古代照相机…这些看起来很老的东西总是会让路过的人停下来，仔细看一会儿，然后直接钻进中东欧最大的跳蚤市场淘宝。

“从文化到食物，艺术和设计，它们都将皇家经典与现代精致相结合”，Monocle评论道。

夜幕降临后，这座拥有1800年历史的城市有着现代精致的一面。晚上在，维也纳人的夜生活其实很早就开始了。作为音乐之城，这里的歌剧音乐厅太多了，从大众熟知的金色大厅，到爱乐乐团所在的维也纳音乐厅和奥地利歌剧院，都是真正的乐迷们追随的地方。在这个夏秋时节，几乎每天都会有精彩的表演上演。

我们选择了MuTh音乐厅欣赏维也纳少年合唱团的表演。

维也纳少年合唱团与维也纳爱乐乐团一起被誉为奥地利的两大国宝。

MuTh是音乐和戏剧的统称。这座小巧别致的建筑看起来更像一座时尚的教堂。演出在晚上5:30开始，票价是12欧元。如果错过了一分钟，请在门外的咖啡室等中场休息再进去。男声合唱团已有500多年的历史，培养了一大批音乐家:莫扎特、海顿、舒伯特，早年都是维也纳男声合唱团的成员。

舒伯特是一个年轻男孩的合唱团成员。

不得不说，能坚持这么久真的很难得。

看着不同身高、不同地域、不同肤色的孩子走上台阶，你能明显发现几个亚洲面孔(确切地说更像中国面孔)，身材很好，像是回到少年宫时代的文艺演出，场面真是想笑。但是，当琴声响起，指挥老师举手，天籁之歌吟唱，你会发现，真正难得的是他们柔和纯净的声音。

这种在音乐领域追求的“福利声音”注定不会长久存在，几百年来从未改变:每年都有一批七八岁的孩子经过试听、听歌、乐理等基础测试成为预备成员，再经过两年的训练正式加入合唱团。他们在这里学习表演到十四岁左右，到了青春期变声就会退团。毕竟真正演出大概要四年。加上孩子学习期间不中断学业，每年有三个月左右的时间环游世界。说“旅行”，其实就是学习沟通和表演。艰苦程度可想而知。

时代变了。目前很多奥地利人都不愿意带孩子“受苦”。所以，在过去的二三十年里，“只收奥地利孩子”的教育政策发生了变化。德国、匈牙利、瑞士等国的孩子也可以入团。近年来，来自中国和美国的儿童也将加入这一队伍。与其等着消亡，不如被激活。维也纳童声合唱团是目前一次相当成功的“转型”，它印证了音乐的无限本质。

贝多芬故居的吃喝

在维也纳，各种博物馆、美术馆、大教堂、宫殿比邻而立，加上茜茜公主的大幅画像，看多了自然也累。所以一顿大餐、一场歌剧或一场音乐会是维也纳人的夜间娱乐。

当然，如果你想体验维也纳真正的乡村风情，你必须拥有各种美食，比如在市中心小山上的酒馆里度过一个愉快的夜晚。除了咖啡，维也纳还有悠久的酿造文化，这里的酒馆都叫Heuriger。在德语中，“Heuriger”代表新酿的葡萄酒(11月11日在圣马丁岛之前品尝的葡萄酒)，但现在，这个词指的是供应这种葡萄酒的餐厅。中文翻译成新酒酒馆。

当年沉迷于咖啡的贝多芬也在维也纳19区的这个地方落脚——Mayer AM Pfarrplatz(贝多芬故居)。一楼是餐厅，二楼是贝多芬故居。当时因为患有听障碍导致的身心困扰，他逃离到了这里。这大概是因为贝多芬会自己煮咖啡，却不会自己酿酒。

贝多芬在这里生活了12年，他意气风发地写出了举世闻名的《第九交响曲》。现在的人喜欢开车20分钟左右，跑到城北的山上。这里酒馆很多，基本就几步之遥。

贝多芬故居的酒馆

在阿尔卑斯山的尽头，在维也纳的森林边缘，在葡萄藤下的户外小院子里喝酒聊天，携手唱歌只是分分钟的事情。人们喝的是这里出产的招牌白葡萄酒(其实是酒馆东南几十公里的葡萄园)，一瓶大概10欧元。在酒馆喝了雷司令后，我开始喝霞多丽，有烤猪肉、香肠、沙拉和奶酪拌酱，拉着手风琴，还有奥地利苹果卷和奶酪卷，一瓶又一瓶。

这是一家酒吧。这里还供应葡萄汁，老少皆宜。

沃克的语言

|运输|

目前，奥地利航空空已开通上海至维也纳每日一班，香港至维也纳每周五班，均由777客机执飞，飞行时间约11小时。

咖啡馆|

如果只能选一家，建议你在Caf Central、Caf Landtmann、Caf Sperl、Sach Cafe中选择。在其他时间，你可以在施瓦岑贝格咖啡馆、霍夫堡咖啡馆、皇家甜品店(德梅尔)和莫扎特咖啡馆闲逛。

|咖啡和巧克力|

Julius Meinl，俗称“小红小红帽咖啡”，是维也纳的国宝级咖啡品牌；德梅尔甜品巧克力，你会喜欢的。

|在机场的一次小旅行|

如果你对机场的运营非常感兴趣，不妨花两个小时参观一下维也纳机场。专业的机场工作人员会带你参观机场，包括如何安检，操作飞机起降，机库维护等。目前，提供英语和德语服务。根据参观内容的不同，费用大概在9 -50欧元左右。

音乐博物馆|

一个非常有趣的博物馆，有许多关于声音的装置和展示，以及互动项目，如模拟指挥等。

在音乐博物馆，你可以指挥一首著名的《春之声圆舞曲》或《拉德斯基圆舞曲》。