长丰县副县长带队督导食品安全“两个责任”

合肥在线2024-06-21  32

导读:为贯彻落实食品安全“两个责任”包保制度,加大对校园食品安全工作关注力度,6月19日上午,长丰县副县长倪志波对所包保的学校食堂的主体落实情况开展督导,长丰县市场监管局及包保主体食品总监陪同。包保过程中倪志波详细了解长丰北城衡安学校等4家学校食…

为贯彻落实食品安全“两个责任”包保制度,加大对校园食品安全工作关注力度,6月19日上午,长丰县副县长倪志波对所包保的学校食堂的主体落实情况开展督导,长丰县市场监管局及包保主体食品总监陪同。

包保过程中倪志波详细了解长丰北城衡安学校等4家学校食堂主体责任落实情况,并对照包保任务清单,查阅溯源台账和过程控制记录,指出学校及食堂要严格落实“日管控,周排查,月调度”制度,完善工作台账。

倪志波强调,学生是祖国的花朵,我们作为园丁要切实维护花朵的成长。学校食堂作为大部分学生集中用餐地,要建立食品安全防线,划好食品安全红线,拉紧食品安全警戒线,同时学校要加强工作人员培训,提高食品安全主体责任意识,切实落实主体责任,加大自查自纠力度,加快完善管理机制,宣传“倡导光盘 拒绝‘剩’宴”,进一步落实食品安全主体责任。(杨丽雯 )

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