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熏鱼
巢湖熏鱼凭啥申报“非遗”?带你解码其特色风味和锁客秘籍
巢湖熏鱼巢湖中庙坐落于巢湖北岸中心地带,临湖而立。以前,当地人多以打鱼为生。鱼自然也成为渔民餐桌上最常见的菜肴。关于鱼的做法也是五花八门,清蒸、红烧、油炸、煮汤……而熏鱼是最有名的一种。如今,这里的渔民早已“上岸”,曾经的小渔村也变成了旅游
熏鱼
袁晓荣
合肥在线
9天前
18
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