1956年，上海鸿运楼酒家作为第一批支援内地建设的企业，整体搬迁至太原钟楼街，改名上海饭店。菜品精致、价格亲民，深得百姓喜爱。上海饭店的菜品以本帮菜为主、结合淮扬菜不断改进和融合，蟹粉狮子头、三套八宝鸭、夹沙糯米炸糕等美味享誉龙城，拿蟹粉狮