夏季天热，饮食上大家都会尽量少碰高油高脂的食物，虽然夏季提倡素食，但是日常身体营养补给不可少。肉要吃，只是需要我们选“好肉”，另外还要选择合适的烹饪方法。夏季吃肉最好遵循“少煎炸，多蒸炖”的原则，因为无论是蒸还是炖，相比煎或炸，油水都是会少

最近的高温造成了厨房里就像是一个桑拿房一样，做饭成了一个挑战。每年的这个时候，厨房都是家人，我是半步也不想迈入厨房，在炎热的天气里，我更喜欢做一些开胃的快餐，让人胃口大开。最近经常在家吃面类，这几天喜欢上了用糯米粉做好吃的东西，又甜又软，非

花菜是我们生活中常吃的一种蔬菜，花菜的营养丰富，口感清脆美味，还具有一定的食疗价值，起到助消化、增食欲、生津止渴的功效，所以很多人都喜欢吃花菜，花菜也经过会出现在我们的餐桌上，花菜的烹饪方式也比较简单，用来清炒都非常好吃，不过说到炒花菜，大

培根金针菇卷（分煎法）用料培根；金针菇；油（黄油、橄榄油、普通油都可以）做法培根自然解冻后切成两段（大概中指的长度）锅内留少许油，中火将培根两面煎熟，放一旁备用由于培根会出油，所以此时锅内油量比刚开始多了，下理好的金针菇煎熟（混合了培根的香

大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食

撰文新食道天哪，春节马上就要到了，每次过年都是鸡鸡鸡鸡鸡鸡，猪猪猪猪猪猪，烧肉烧肉烧肉，年糕年糕年糕，煎堆煎堆煎堆……一想起这些你怕了吗？迟早有一天你会被妈妈做的鸡腻死在饭桌前，现在机会终于来了，小编为大家准备了别样的年夜饭菜谱，道道精辟

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端午节家宴，分享10道家常菜，有荤有素，家人爱吃，照着做特省事。端午节快到啦，还在工作岗位上的你肯定也在盼望着端午节小长假回家和家人一起过个端午节吧，端午节回家除了可以吃到老妈做的粽子之外，一家人欢聚在一起，总少不了要吃一顿丰盛的“端午家宴

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①食材:茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、糖、淀粉、豆瓣酱丛；②做法:口茄子洗净,滚刀切成块,放入碗中,放盐抓拌均匀腌制10分钟，挤干水份，加入淀粉抓拌均匀备用；③调料汁：碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀；

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材料准备豆腐丝：300克红椒：1个油：50克盐：适量蒜：适量葱：适量生姜：5克青椒：1个做法1、辣椒切丝.蒜瓣切开.姜丝备用2、油豆腐丝是卤制好的成品3、油热锅加生姜出香4、辣椒和豆腐丝一起下锅翻炒均匀5、葱切段6、大蒜和葱.盐一起下锅翻炒

用简单的食材搭配，简单的烹饪手法，就可以做出一道不简单的，让你胃口大开的美味菜肴。榨菜肉末蒸豆腐准备食材豆腐、榨菜、肉末、生抽油、盐、蚝油、葱具体步骤把内脂豆腐切块摆在碗里把榨菜切碎然后均匀撒在豆腐上锅里放入油倒入肉末加入生抽、蚝油翻炒均匀

整个夏天我们经常吃的无非就是茄子、豆角、丝瓜等这些瓜果蔬菜，今天呢，就和大家说一下这其中为数不多的紫色蔬菜，茄子。我妈特别喜欢吃茄子，所以我家几乎不断茄子，最常做的做法就是炒茄子了，但是吃的次数多我就不喜欢了，所以隔几天我妈就换个做法做这道

水煮带皮花生是夏季大家都喜欢的一道小菜，下酒当零食都不错，尤其在街头大排档点餐率也是非常的高，几乎每桌都会点上一盘，水煮花生可以说是夏天大排档上最畅销的下酒小吃。价格也不贵，几块钱一盘，经济实惠，味道也好吃，五香味浓，而且营养丰富， 经常吃

【莲藕干煸鸭】主料鸭子：1斤；美人椒：时间；莲藕：半斤辅料香叶：3片；姜片：适量；八角：2颗；桂皮：1小块；蒜片：适量具体步骤1.鸭子洗净切块2.冷淘米水和鸭子下锅，焯至浮沫出后捞出鸭子备用3.锅热后放入适量的油，小火煸至鸭油析出4.放入香

虎皮青椒配料：辣椒 适量、细香葱 适量、蒜 适量、生抽 2勺、老抽 1勺、陈醋 1勺、白糖 适量烹饪步骤：1.准备食材2.辣椒去籽，切段备用。大蒜去皮剁碎3.调制料汁。碗中放1勺老抽、2勺生抽、1勺陈醋、适量白糖，搅拌均匀即可4.锅中留油，

大厨：回锅肉这样做，肥而不腻，又香又嫩，看一遍就会，超级下饭。似乎每个男人都要有一手回锅肉的绝技，厅堂之上，阡陌之间，一铲一铲的叮当声里，到处都是回锅肉的味道。巫昌友在《绛溪笔谈》里说：“生活就是一盘回锅肉，爱情就是一盘回锅肉。”或许我们只

排骨大家都不陌生，这是日常生活中经常吃的一种美食，而且做法也十分的多，比如土豆炖排骨、红烧排骨等等，排骨无论是煲汤还是红烧或者清蒸，都是非常的美味，在我们的餐桌上也是非常受欢迎的，虽然粉蒸排骨、蒜香排骨都非常好吃，但是小编还是喜欢用排骨煲汤

我相信每个人平时都喝过皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥是咸口的，喝起来很好吃。再加上各种配料，简直是太有营养了。今天就和大家分享一道家常版的皮蛋瘦肉粥，做法很简单，而且制作迅速，既健康又美味，既简单又营养。那下面让我们一起去看看这道皮鸡蛋瘦肉粥的制作