又到了一年一度的腌腊季，合肥不少市民开始忙着灌香肠、腌腊肉，大街小巷腊味飘香。这两日，记者走访农贸市场和批发市场发现，市民腌腊需求带动猪肉销量大涨，其中百大周谷堆水产畜禽肉类交易中心日均进场量为500~600吨，较平时增长了约50%，猪肉交

农贸市场内摊主正在灌香肠这周冷空气频繁上线，白天虽然阳光充足，但仍然“冻”力十足，尤其是早晚寒意明显，大家都穿了几层衣服保暖呢？本周末，随着白天最高气温逐步回升，合肥昼夜温差将进一步拉大，“洋葱式”穿搭最为合适。与此同时，“腊肉季”已经到来

“灌香肠套装”销量增长近25倍、“腊肉挂钩”销量环比增长150%、“水果礼盒”销量翻十番……小年将至，采购年货成了每家每户的“必选项”，美团的大数据显示，合肥人最爱灌香肠。对安徽人来说，每年这个时候，灌香肠、晒腊肉、炸肉圆子，是迎接新年的必

下周一就将迎来立冬节气，在四川就有立冬开始灌香肠熏腊肉的习俗。这两天，记者在成都的香肠腊肉一条街看到，第一波香肠腊肉已经上市了。临近立冬，四川各地开始灌香肠熏腊肉，记者在成都的香肠腊肉一条街——新开寺街看到，虽然近期气温还很暖和，但很多商户

央视网消息：进入冬季，云南省玉溪市华宁县几乎家家户户都会着手制作腊味，当地最钟情的是传统五香腊肉和麻香香肠。制作了20多年华宁传统腊味的李惠琼介绍，要制作出上好的腊味，第一步就是要选择肥瘦相间、口感柔软的五花肉。将选好的上等五花肉切成条状，

央视网消息：对于四川人来说，香肠腊肉绝对算是跨进新年的入场券。由于制作工序较为繁琐，如今大多数当地人都会在年前到市场上购买灌制好的香肠，再来感受一下成都腊味飘香的新年景象。记者：咱们今天来到的新开寺香肠一条街绝对算的上是成都人的冬日限定专属